根据材质的不同，保鲜膜可分为四种：(根据材料的不同，冷藏薄膜可分为四类：)
，在厨房里包含一个各种各样的专用工具的是冷藏薄膜，各种各样的残留物的冷藏薄膜很有用。实际上并不是所有的食材都可以用冷藏薄膜进行维护，但是今天和大家一起…
在厨房里，含有一个各种专用工具的不可缺少的是冷藏薄膜，可以帮助剩下的东西的冷藏薄膜。实际上并不是所有的食材都能用冷藏薄膜来维持，但今天我们就按照基本常识网来把握日常生活中这种常见的食材是否会有不适感而共享冷藏薄膜，以及选择冷藏薄膜如何选择。
pe冷藏膜：
目前市场上最常见的冷藏薄膜，如生菜、水果、肉类、剩饭剩菜等安全性较高，可以用pe冷藏薄膜很快包好。pe冷藏膜的唯一缺陷是耐高温性差。
pvc冷藏膜：
这种冷藏薄膜现在应该很少见了，但是一些商场还在销售。pvc材料的冷藏膜只适合包裹某种冷蔬果。肉类食品、有植物性油脂的菜肴不能用这种冷藏薄膜封装
PvdC、PMP冷藏薄膜：
这两种材料的冷藏膜可以说是冷藏膜中最商业、最万能的。安全性高，对水、多蒸汽体、油类具有很好的防护特性。而且，能够承受最高180℃持续高温加温
选择冷藏薄膜的诀窍：
1、标识：大家在选购冷藏薄膜时，要到相应可靠的商场或大型商场选购，并在选购时，要相应选择qs标识和有证明号的高压聚乙烯（pe）商品。
2、外包装：选购详细外包装商品，外包装上标明生产制造时间、保存期等，应选择保存期内的冷藏薄膜。这样可以防止病原菌的增殖，以高压聚乙烯为原材料，不含增塑剂的冷藏薄膜的安全性更高。
3、外形：若冷藏膜整齐，无气泡破碎孔，无损伤残渣均为达标冷藏膜。
4、口味：达到标准的冷藏薄膜没有任何臭味。对于这些有味道的冷藏薄膜，不仅能闻到食材和气味，还会继续危害食材的安全性。
1、将食材冷却
即使是这样材料的冷藏膜，只要能马上接触到环境温度超过摄氏60度的软食，冷藏膜也非常容易溶出增塑剂和内毒素，所以食材放入深碗中，如果是软食的话，首先冷却后将冷藏膜覆盖在容器中，在食材的热流上升后接触冷藏膜防止释放有害物质。
2、防止接触高植物油脂食材
奶酪、香肠、香肠等高植物性油脂食材不能很快接触到冷藏薄膜，不能防止增塑剂的溶出。
3、应用深度器
使用所有材料的冷藏薄膜，为了只接触容器而不是食材本身，为了将食材放入深碗或夹层玻璃盒中，必须离食材至少2厘米以上。
4、冷藏薄膜不必加温
pvc或pe冷藏膜的耐高温环境温度最低为摄氏110度，但只需放入电锅、电烤箱、微波炉的加热中加温，冷藏膜就会变得非常柔软，容易变形，释放有机化学物质，所以冷藏膜肯定不能加温。
5、蔬菜水果洗净后服用
PE或pvc材料冷藏薄膜，无植物性油脂，可用于覆盖常温生鲜食品蔬菜水果、新鲜水果，但从大型商场买来的包有冷藏薄膜的蔬菜水果应完全清理后服用。对于通过冷藏或冷冻方法冷藏的食品类，用卫生纸或薄纸保护新鲜水果或蔬菜水果，表层用冷藏薄膜冷藏是安全性最高的应用标准。
不能使用冷藏薄膜的食材：
冷藏薄膜是人类普遍的冷藏食品类塑料包装商品，在很多家里都能很好地看到，可用于食材的商业保险，不仅在冰箱里储存食材，在微波炉加热加温的食材中也非常普遍。但是并不是所有的食材都可以使用冷藏薄膜。
一位技术专家通过实验发现，用冷藏膜包封的韭菜、油菜籽、鲜菜叶每天放置后，维生素C成分比未包封的韭菜多出1、33MG，比油菜籽、生菜叶多出1、92毫克。但不要认为所有食材用冷藏膜包封后，营养成分会比不需要冷藏膜高。比如萝卜、扁豆、青瓜等，用冷藏薄膜包起来保存反而会大大减少维生素C成分。因此，不建议用冷藏膜保存这些食材。
此外，不建议用冷藏膜将含有各种各样的家常菜、软食、植物油脂的食材、特别是肉制品封装。该食材用冷藏膜包封后，冷藏膜中的有机化学成分蒸发，进而融入食材中，危害身心健康，因此建议对副食，肉制品一次性吃完或放入冷藏箱保存。无需使用冷藏薄膜，适当应用冷藏薄膜，无疑才能使人体更加身心健康。
