芸豆烂了一点还能吃吗 芸豆腐烂一部分还可以吃吗

1���芸豆腐烂一点不能食用，此时已经变质，不能继续食用，否则会对健康有害，此外，芸豆长时间放在阴暗潮湿的地方也容易出现锈斑，从而滋生细菌和变质，也不能食用。

2.芸豆是我们生活中常见的食物。它们是绿色的，味道清脆。很多人一上市就会买芸豆在家里吃，但有时不能马上吃。如果你在芸豆上发现锈迹，你就不应该吃它。这种红锈病实际上是一种豆炭疽病。一旦它在芸豆根上发育，就会变成长的或纺锤形的斑点。起初它是紫红色的，但严重时会变成红棕色。但是，如果芸豆长期存放在阴暗潮湿的地方，很容易出现锈斑。这时，芸豆会滋生细菌并变质，而且它们也不能食用。因此，我们最好在购买新鲜芸豆后当天食用，或者将其放在干燥的地方保存。