1、橘子和螃蟹不能一起吃，因为橘子具有较多的果酸皮肤交换，螃蟹属于海产品，具有丰富多彩的蛋白质和钙等营养成分的化学物质，如果同时服用橘子中果酸的皮肤交换会使螃蟹中的蛋白凝结，进而危害蛋白质的消化吸收。
2、螃蟹所含钙元素可与橘子中的果酸交换皮肤融合，还可引起难溶性钙、刺激性胃肠道乃至腹痛、恶心、恶心、呕吐等疾病。此外，桔子还含有多种维生素C，可与海产品的砷类化学物质形成内毒素，多服后，形成的内毒素会对人体造成相应的危害。
3、如果螃蟹和橘子一起吃毒了，建议将蒜汁或生甘草和黑豆煮着喝，如果不能减轻就提前到医院门诊就诊，在医生的具体指导下治疗。
