菱角煮完发苦还能吃吗
角是一种比较受欢迎的食材，它是在水中生长发育而成的，非常容易开裂，所以通常建议煮菜用，那样吃起来安全性更高，而且容易消化吸收。红烧结束后吃的话粉会粘粘的，没有甜味，但一般没有苦味。如果有苦味，很可能霉菌坏了，所以不需要吃。
角是一种营养成分使用价值丰富多彩的食品类原材料，具有蛋白、木薯、矿物质等多种营养成分成分。一般来说，红烧肉有清甜味。如果角在烹饪后有苦味，很可能会产生臭味、腐烂或其他霉菌。这是因为角的日常生活水体自然环境不干净，非常容易滋生病原菌等有害化学物质，会随着时间的变化而发霉，因此，不适合调理苦角后服用，有害化学物质进入身体中防止危害自己的身心健康。
角脆、软、甜。富含木薯、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、矿物质、不饱和状态油酸。它的服用价值很高。如果角上没有味道，它的清甜味会有微苦的味道。这是正常情况，你可以再吃一次。如果掉了角，味道变了，就不要吃来防止人体不适。
很可能发霉了。
一般的角在烹调后不易出现苦味，但苦味显著而非粉状，如果有臭味，角很可能在烹调前发霉。这个角不适合再吃，以防止人体不适。
方肉脆多汁，富含木薯、蛋白、维生素、饮食化纤、钙、磷、铁等微量元素。鲜嫩的角可以作为新鲜水果生吃，又甜又苦。如果角上有苦味和腐烂的味道，那很可能是超变态造成的。
角一般用冷水煮沸，然后用水煮沸后，煮沸约15~20分钟，角的味道就会变软变软。
如果你把它放进热水里，外皮和外皮很快就会被加温和缩水。这种情况下，内外温差过大，容易混合内部结构在外部煮沸。如果你赶时间，也可以用压力锅煮。通常烹饪只需要5~6分钟。
