新鲜的莲子生吃好还是煮开吃好？新鲜的莲子生吃和熟吃哪家好？

新鲜的莲子是每年夏天都很受欢迎的食材，尝起来味道好极了，可以做出各种特色小吃特色美食，有的马上生吃，有的煮汤喝。

最好马上生吃。

新鲜的莲子是一种普遍的食材，通常建议立即生吃。因为生吃的莲子不仅能更好地感受到莲子的甜味，而且最能在死期储存营养成分成分成分。烹调后，其营养成分在烹调阶段向东西流动，但其味道也很可能与新鲜的莲子完全不同。

新鲜莲子可以生吃，用白糖烧水，用粥和汤煮，干莲子可以在蔬果新鲜水果中食用，用白糖烧水或磨成粉末状做成生日蛋糕。她们都具备健脾补肾壮阳、养神安神助眠、补肾壮阳补肾壮阳固涩的作用，无论你的喜好如何，都可以适度进食。莲子通常苦是因为她们没有去掉莲子的芯，是莲子中间翡翠绿的胎芽，具有莲芯碱、荷叶黄酮、木素、氨基糖苷、前胡叶黄酮、荧光素等几种营养成分的原素。其中前胡叶黄酮和胡萝卜素是苦的成分，如果不去莲芯而吃莲子，它会产生苦味，特别是完整的莲子果实会变苦。

1、白木耳莲子汤

放入新鲜的莲子和银耳煮汤。味道好，身心健康保健实际效果好。如果需要的话，把新鲜的莲子弄干净，去掉中间的中间。白木耳也要提前浸泡。你洗完之后把他打碎。将银耳放入锅中，加入老冰糖煮沸。加入新鲜的莲子，锅里的白木耳莲子汤20分钟后就做好了。

2、白木耳莲子粥

煮粥时新鲜的莲子味更强。用它做粥的时候，要准备100克的大米。去除新鲜的莲子外皮后，去除中间翡翠绿的良知，浸泡在冷水中。洗完饭后，你得把他放进锅里，在冷水里煮。接着煮大约紧急钟。将浸泡过的莲子放入锅中，与米饭一起煮，锅中的粥软软糯，加入少许老冰糖调味料。

1、吃新鲜莲子时，尽量不要吃莲子。莲芯是苦的，因为它能损害莲子的味道。

2、新鲜荷花籽的不适应该和纯牛奶一起吃，因为新鲜荷花籽和牛奶可以表达，很可能产生比较严重的便秘。

3、排便便干燥、便秘严重者不宜服用新鲜莲子。因为新鲜的莲子可以治收敛性肠、腹泻，加重排便困难。

4、孕期母亲应少吃新鲜莲子，莲子有加速血液循环系统的功效，因此孕期母亲吃莲子很可能流产。通常，孕期母亲在孕期孕妇产期最好吃莲子，这对婴儿的分娩有益。