丝瓜烂了一点还能吃吗 丝瓜坏了一点削掉剩下的还能吃吗

1、丝瓜断了一点，剩下的也可以吃，只要把断了的部分切深，就能去除丝瓜中的糖苷生物碱，一般不会引起中毒现象。

2、日常生活中有很多蔬菜在经过一夜的腐烂后，用刀稍微深一点，去掉不好的部分，也会照常吃。如果超过一半的食物变质，不建议食用，应该扔掉。其中一半以上可能导致细菌感染，食用后容易引起腹痛、腹泻等症状。

3、丝瓜含有丰富的维生素、膳食纤维等微量元素，可以起到清热解毒、去火的作用。丝瓜含有营养物质，可以补充身体，提高身体抵抗力，经常被用来帮助缓解呼吸道感染的症状，如咳嗽、痰多和喉咙痛。