茄子能和蘑菇一起吃吗 茄子和蘑菇可以一起吃吗

1、长茄子可与菌类一起食用，两者不易产生矛盾，不易危害身体。此外，菌类和长茄子是日常生活中比较普遍的蔬菜水果，具备相应的营养成分，一起食用可使营养成分相辅相成，具备较高的营养成分使用价值。

2、长茄子具有丰富的膳食化纤，以及铁、钙等微量原素，为补充维生素，促进身体基础代谢，平时吃长茄子有助于提高空腹感，还具有补充营养成分，促进消化吸收的优点。菌类除了补充维生素、蛋白等营养成分外，还能促进食欲，提升菜肴的口味。一起吃对提高食欲、补充营养成分、提高体质、防止或改善重度便秘等方面有相应的好处。特别是对于高碳水化合物、冠心病、减肥瘦身的人，多服用茄子、菌类等新鲜蔬菜水果，也有利于疾病的康复。

3、服用时应注意确保菌类和长茄子的安全性、新鲜水平。特别是在菌类中，自身属于食用菌，容易发霉。请注意菌类的种类多种多样。有些种类备有相应的内毒素。在菌类优选的全过程中，食用有毒菌类，必须鉴别以免引起食物中毒事件等不好的反映。此外，较严重者，甚至发生呼吸衰竭、休克等的可能性更大，可能导致生命身心健康相应的威协。