淮山药变色能不能吃 淮山药变色可以吃吗
淮山药皮变黄通常有三种情况：阳光照射，发霉，原因是铁制品气体空气氧化。在三个原因中，阳光照射和铁制品或气体、空气氧化引起的药物掉色，只是外皮掉色，内部结构结构没有受损，因此可以将掉色部分削掉或服用。如果发霉导致药物掉色，其中部分的结构可能被病原菌污染。吃这样的药会损害身心健康，所以不能吃。
1、看外皮：质量优质的淮淮山药，表面从不损坏，或是一些黑色素斑点，整体颜色在眼睛上比较均匀。如果你见过的淮淮山药形状不一样，或者外皮坏了，或者有黑色色素斑等，质量就不好。
2、看淮淮山药胡子：淮淮山药胡子乳状物质越来越久，口感更好，营养成分成分成分也越高。相反，胡须根越低质量越难提高。
3、看水果：质量好的淮淮山药果实色调为乳白色，而且很浓郁。如果颜色变黄、变红或再变黑一部分，说明质量较弱。
淮山的药怎么保管
1、阴凉当然自然通风贮藏：淮淮山药常见的贮藏方式是超低温贮藏，通常在超低温贮藏前先把它放在朝阳处稍遇下光，晾干表面的水部分。以后用书报把它包起来，外面盖在应用软件包里，放在阴凉处当然可以自然通风储存。这样可以防止皮变黑。只要在喜欢的状态下取出就可以了。
2、贮藏在冷藏室：家用冰箱如有富余，可在室内空间冷藏贮藏暂时不用吃的淮淮淮山药。为了维持口感，蘸皮储藏，用冷藏膜包起来，或者放入密封袋就可以了。
