金枪鱼和三文鱼的区别-哪个更贵更好吃-
在餐厅吃饭的时候，菜单栏里经常摆着年糕、黑金枪鱼、鲑鱼的料理。这三种鱼是一样的还是三种不同的？哪个更贵更好吃
原本，因为金枪鱼是黑金枪鱼的音译称（tuna），所以实际上是指同一条鱼。这种鱼也被称为黑金枪鱼，内地人叫黑金枪鱼，台湾人叫黑金枪鱼，香港人叫金枪鱼。
黑金枪鱼和三文鱼的区别一、科与属的不同
1.黑金枪鱼：黑金枪鱼是中大型远洋国际关键产品服用鱼，是小动物界、脊索小动物门、哺乳动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、黑金枪鱼亚目、黑金枪鱼科、黑金枪鱼。
2.鲑鱼：鲑鱼是小动物界、脊索小动物门、哺乳动物亚门、辐条鳍纲、新鳍亚纲、鲑鱼形目、鲑鱼科、鲑鱼鳟鱼的移动鱼。
二、原产地不同
1、黑金枪鱼：在黑金枪鱼印度洋海域，中国太平洋、北大西洋，关键是鱼、黑金枪鱼、鳟鱼黑金枪鱼、长黑金枪鱼、黑金枪鱼、大眼睛黑金枪鱼等。
2.鲑鱼：鲑鱼钥匙散布在中国太平洋以北和欧洲地区，是亚洲地区温暖洲以北。关键类型有丹麦鲑鱼、德国鲑鱼、海外产鲑鱼、空姐等。
三、形状不同
1.黑鲔：黑鲔体型长，粗滑，流线型，后细尖，尾基细长，尾鳍呈叉状或圆月形。尾柄两侧有显著的棱，背部和臀鳍后面有一排小鳍，具有鱼雷艇的躯干体型，断面略圆。
2.三文鱼：三文鱼体形扁平，背部突起，牙齿尖锐，鳞片微，银灰色，生鸡蛋期橙色花纹，肉质质地紧致清淡，粉红色有弹性，鳞片少。
那四种食感的不同
1.黑金枪鱼：黑金枪鱼属于海底鱼，肉质地美味，蛋白质成分高，但人体脂肪成分低，又名海底鸡。
2、鲑鱼：鲑鱼属于鱼类，具备肉肥、色泽艳丽、味泽润泽、通道即化等特性。适合亚洲人的口感规定。另外，还含有很多维生素和矿物质。是大家消化吸收，容易应用的营养素的本源。就营养成分的使用价值而言，大部分都是繁殖的，所以大大减少了海底鲑鱼的营养成分。
1.黑色素：黑色素味甘，性平，归归肾经。有增强肝脏的作用，防止心肌梗塞的效果。也被用于心和脑的毛细血管疾病，是对女性的美容和减肥也有用的身心健康食品。
二、鲑鱼：鲑鱼味甘，具有性温、归胃经、补虚、健胃、暖胃、暖胃的作用，可用于瘦削、浮肿、消化不良等疾病。
一般黑金枪鱼和鲑鱼的区别是优质的五花肉和赘肉的不同。但是黑金枪鱼营养成分的使用价值更高，味道更柔和。所以黑金枪鱼的价格比鲑鱼贵
黑金枪鱼的营养成分也很丰富，很好吃，但是因为黑金枪鱼的化学纤维成分也很丰富，所以中低价的黑金枪鱼的味道比三文鱼不滋润，所以现阶段在国内市场销售，或者三文鱼更受欢迎。
