紫菜的主要产地是中国、日本和韩国
海苔的主要产地是中国、日本、韩国。其中，我国海苔产区主要位于黄海、渤海和东南沿海地区，台湾和海南岛沿海地区种植了少数海苔种。世界上有一万多种藻类，其中有4100多种红藻。在日常生活中，海苔是人们吃得最多的红藻。
紫菜（Pyropia/Porphyra spp.）红藻门属于系统分类（RhodophyTA），原红藻纲（protoflorideae）、红毛菜目（Bangiales）、红毛菜科（Bangiaceae），它是一种生长在覆盖寒带、温带、亚热带和热带海域的潮间带上的海藻。海苔是世界上产量最高的栽培海藻，在中国、日本、韩国大规模栽培。
海苔是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。2016年我国海苔产量约为13.产值超过100亿元的53万吨。
干紫菜中粗蛋白含量达30?锖攀诚宋⒍嘀治亍⒏啤⒓亍⒚镜任⒘吭兀购性謇喽捞氐脑宓ǖ鞍祝壑蹈摺Ｋ侵泄涎睾Ｅ┐寰貌豢啥嗟玫暮Ｑ蟪煞趾椭е贰?/p>
