龙虾恰当食用方法，小龙虾怎么吃

龙虾合适的食用方法是：先闻龙虾的味道，体会龙虾的麻、辣、香的味道，卷起龙虾头的胸甲，吞下龙虾的黄色，扭动双手，一边往外走，一边往上走，去除步足一只手往外捏软龙虾腹节，揭下腹节上半段，拉出龙虾肠，揭下龙虾虾壳，用肉蘸酱，然后全吃。

小龙虾有青虾和红虾，青虾是刚脱壳，颜色变青的虾，虾头太软，肉质柔软，做好后色调变黄，一般多在5月份。红虾是脱壳成长一段时间的虾，肉质紧致，味Q弹，熟后色调深红色。

龙虾营养全面，且其口感柔软、易消化，体质虚弱及其病后必须调理的人是极好的食材，含有大量的镁，镁对心血管主题活动具有重要的缓冲作用可以很好地保护心血管系统软件，它可以减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时可以扩张冠状动脉，高血压和心肌梗塞