发芽土豆如何处理能吃不浪费
土豆是日常生活中常见的食物，味道很好，营养高，可以炒着吃，可以蒸着吃，可以烤着吃等，味道很好。我喜欢很多人。土豆发芽后有时会产生内毒素。一般不推荐，但如果出芽水平轻微，则去除后浸泡30分钟，完全煮熟后食用。
1、土豆只发芽一点点，芽长仅0.2mm，表层无其他腐烂或质的变化。此时，马铃薯中所含的有害物质“特洛蓝”的成分相对较低。将芽口附近的表皮层完全切割，在芽口下1cm深发掘，可以保证芽口周边没有掉色。然后浸入水中浸泡30分钟以上，烹调前加入少许醋，减少有害物质含量，推动内毒素降解，减少饮食和风险性，可以长期持续的高温烹调方法如煮、煮或烹调服用。
2、如果土豆发芽比较严重，出芽长度超过1cm，存在黑点和腐烂状况，则该类马铃薯龙眼的有害成分更高，很可能渗透到所有果实中。即使切除出芽的部分服用，也有食物中毒事件的风险，不能再吃了。他们应该被抛弃或种植。
注意：
土豆中毒的症状是喉咙干痒或烧，上腹烧或痛，然后是严重的恶心、恶心、恶心、腹痛、腹泻。重度中毒患者极有可能晕厥、抽搐或死亡。
1、土豆刚出芽或者牙齿不太大的情况下，可以挖出芽和芽点，吃其他部分。此时，内毒素只存在于芽点和周边，没有蔓延，所以剩余部分可以服用。
2、由于龙胆溶于水，因此将发芽的土豆切成薄片或细丝，在冷水中浸泡约30分钟，然后在水中浸泡一周，可以有效地去除龙胆。把水槽换成水再浸泡的目的是避免土豆掉色。
3、龙胆和其他黄酮一样，不耐热。土豆完全煮熟时，可以溶解内毒素。再加上凤眼兰最怕酸。因此，对于酸辣的土豆纱线，加入更多的醋以有效地除去龙胆中的内毒素。
马铃薯幼芽与环境温度、环境湿度、护理有关。为了防止土豆发芽，采取以下保存方法。
1.存放前应选择生病、腐烂、受伤、潮湿的土豆，以免影响其他土豆。
2.将土豆放入纸箱，盖上盖子放在阴凉、自然通风、干燥的地方，从今天开始，土豆就放在透气的网兜里，放在家里背光的自然通风处，或者在角落里放入砂砾以保持温度和干燥。
3.马铃薯合适的储藏环境温度为3-5℃，空气湿度为90锵隆Ｕ馐保ゲ灰壮鲅炕蚍浅Ｉ俪鲅浚疾蝗菀资章！?/p>
