生鸡蛋在冰箱里能够存放多长时间？生鸡蛋在电冰箱能放几天？

鸡蛋是日常生活中常见的食物，其吃法较多，营养成分非常高，富含蛋白质、营养元素及其他营养元素，适当服用对身体有一定的好处。鸡蛋保鲜期短，一般在冰箱低温保存，多放置40天以上。

1.鸡蛋

鸡蛋的保质期根据季节和温度的不同而不同。在夏天，鸡蛋可以在常温下储存3天左右。冬季环境温度相对较低，鸡蛋可在常温下贮藏约15天。如果在25℃的温度下长期保存在冰箱中，则其保存时间会更长，一般为约40天。

2.煮鸡蛋

熟鸡蛋的贮藏时间不长。特别是在炎热的夏天。在常温状态下，煮鸡蛋不能贮藏一天以上。如果生鸡蛋放在冰箱里，蛋壳没有坏，可以保存10天左右。当然，煮鸡蛋，明天吃的话，可以保持室内温度。如果你要煮三四天鸡蛋，我建议你把它放在冰箱里比较方便。

不要打扫，马上保存在冰箱里。

生鸡蛋在放入冰箱前不能冲洗。因为鸡蛋表层有防护膜。清洁会破坏保护膜。这样，如果放在冰箱里，病原菌很容易进入，生鸡蛋的内部结构会缺水，鸡蛋可能会变质。因此，即使把鸡蛋放在冰箱里，洗过的生鸡蛋也会更快地发生质的变化。如果长时间放在冰箱里，吃了之后可能会中毒。因此，你买的鸡蛋可以立即存放在冰箱里。不能把自来水洗进去。

准确地说，产卵的方向大部分是向上的，因为产卵内的大部分顶端都有气襄，所以可以防止蛋黄靠近蛋壳。这样一来，鸡蛋的蛋黄也不会扭曲或掉落，可以防止微生物菌种侵入鸡蛋的蛋黄，保证鸡蛋的品质。水平放置需要较长时间，特别是在环境温度相对较高的前提下。在蛋白酶的作用下，粘稠的蛋白质粘液会去除部分水分，进而失去房地产蛋黄的固定效果。鸡蛋的蛋黄比例很小浮起来，粘在蛋壳上粘在一起，所以煮鸡蛋时容易分散鸡蛋的蛋黄。小头朝上，蛋壳上就会浮起蛋黄。

此外，如果将生鸡蛋存放在冰箱中，请从冰箱中取出后尽早服用。你不需要把它放在冰箱里。因为生鸡蛋从冷藏状态送到室内温度，鸡蛋会出汗，革兰氏阴性菌会沿着小雨滴渗透到蛋壳中，进而成为环境污染的蛋液。因此，取出的鸡蛋不能存放在冰箱里。