活珠子热的好吃或是凉的美味
活珠是局部美食的特色，含有维生素、矿物及其营养元素等，适当服用对身体有一定的好处。熟了的活珠可以凉着吃，还可以热着吃，一般可以凉着吃有腥味，所以建议加温吃好一点。
如果你喜欢吃加热的活珠，你可以把他们加热。当然，在夏天，想吃的话，不用加温。但是对于一些人来说，如果不加热生珠子就吃的话，会感觉有点腥味。因此，一般都会加温。我觉得加温吃的很好，很好吃。
未被活珠子完全蛋化的鸡胚不能生吃。选择的新鲜活珠在服用前必须煮沸，完全煮沸。由于活珠含有细菌、鳍等有害物质，直接生吃会危害健康。
冷冻活玉的话，加温时可以和包装袋一起煮。开水烧开后，烧15分钟以上，才能取下服用。吃的时候，在生鸡蛋的头上开个小孔，然后把里面的汤吸进去，剥掉蛋壳吃剩下。
根据官方表达，活珠指的是传统蛋化培养的鸡胚，生蛋内部结构有羽毛、头和脚的标志。在发育阶段，囊胚看起来像一颗活跃的珠子，因此也被称为“活珠”。
活珠在许多地区分布不广，只有极少数地区销量超过。在江浙，他们也被称为“金凤凰珠”。活玉可以直接煮沸。把生玉放在冷水里的锅里。煮好后，用小火煮5~10min。等熟了，打开蛋壳，马上喝水，然后剥掉蛋壳，根据你的口感让它渗入调味料。
少年儿童、青少年儿童、怀孕母亲、癌症患者不推荐服用活珠子。因为活珠子是鸡蛋创业孵化器。在发育阶段，人们的黄体生成素和儿童生长激素等与身体激素相似的化学物质可能会生成，从而对身体的生长发育和疾病的修复产生不良影响。活珠还含有沙门氏菌、沙门氏菌等致病微生物，服用后会严重影响生长发育，引发疾病，加剧疾病。
除此之外，最好在服用活珠子之前检查蛋壳是否受损。当蛋壳受损时，活珠极易受到细菌和其他病原菌的环境污染，可能在进食后引起腹痛、腹泻和其他消化不良等消化道症状。这种活珠不适合交易。
