饼干是家庭休闲和旅行中很受欢迎的零食。它不仅好吃，还能填饱肚子，而且便于携带。饼干的制作方法有很多，很简单。三明治饼干味道很好，不油腻。压缩饼干可以快速止饿，鸡蛋饼干可以在家快速制作，下面介绍常见的饼干制作方法。
蛋饼干：首先，在整个鸡蛋中加入蛋黄，加入砂糖，将其送至厚度，筛入低筋面粉中搅拌。然后放入装饰袋，挤出盘子，用烤箱烤后取出。
苏打饼干：先将低粉末、盐、酵母、小苏打、黄油、油、淡奶油混合后揉成面团。用薄膜包好，冷藏，擀薄，用模具切好，用叉子打孔，放入烤箱中取出。
酸奶豆饼干：首先在酸奶中加入奶粉和玉米淀粉，将蛋白质搅拌至粘稠，与酸奶糊充分混合，放入装饰袋中拧成圆形，用烤箱烤，取出。
