虹鳟鱼和三文鱼的区别 虹鳟鱼和三文鱼有哪些区别

虹鳟和鲑鱼都是鱼。真正的鲑鱼起源于生活水域、水质和水温不同，因为鱼的纹理、颜色和纹理不同。虹鳟和鲑鱼的区别是很多人不知道的，今天介绍一下，不知道看！

虹鳟和鲑鱼的区别

不是的。我们常说的鲑鱼，实际上是指大西洋鲑鱼，也被称为挪威鲑鱼。这种鲑鱼是鲑科以下的鲑属鱼的一种。我们常说的虹鳟，又称淡水鲑鱼，是鲑鱼科大麻哈他（鲑鱼）的一种。

价格不同。三文鱼的价格很高，一般的市场价格是80。~100元左右，虹鳟售价在300元~50元之间。

外观和味道不一样。三文鱼色泽鲜艳，呈橙色，脂肪线清晰，脂肪含量高，口中有融化的感觉；虹鳟是红色的，比鲑鱼小，图案密集，更薄，淡水鱼松散，味道一般。

不同的吃法。鲑鱼主要用于西餐，可以生吃，可以做寿司，用鲑鱼做成的新鲜生鱼片，是世界上特别受欢迎的独特食物。虹鳟不宜生吃，虹鳟不宜生吃，可用于绝食、油炸、粥。