鱼汤炖多久最有营养 鱼汤炖多长时间最有营养好喝呢

1、鱼汤煮30到1小时最有营养。

2、鱼是高营养类食品，其中含有蛋白质、脂肪，以及钙、磷等微量元素，而且鱼的种类很多，如鲫鱼、青花鱼、鲤鱼等，因鱼的营养成分不同而有一定差异，其炖制的鱼汤营养价值也不同。通常鱼汤没有最佳煮制时间，煮30分钟或1小时，对其中的营养成分也没有太大影响，营养价值的高低也没有太大差别。但建议尽量不要花太多时间，以免长时间高温。肉的口感会变差，影响食欲。

3、鱼汤虽好，但需适量摄入，以免长时间食用过量，脂肪大量积聚在体内，从而导致身体肥胖，不利于自身健康。