山药炖汤怎么做 山药炖汤的做法

1、材料：乌鸡半羽，山药一段，枸杞10克，红枣10粒，生姜适量，葱适量，盐适量，甜料酒少许。

2、洗乌鸡切成大块，我家喝汤的人很少只用一半，人多就用一只啊。

3、准备好配料，洗干净。

4、锅中烧水，放入鸡块煮熟，待水烧开后煮3分钟左右，去除表面泡沫后，沥干水分备用。

5、过水后的鸡块，放入电饭煲，加入适量清水，放入姜片，开始煲汤，约1小时左右，待水烧开后倒入适量甜料酒。

6、按汤键，约30分钟后放入红枣。我家的是普通的电饭煲，随时都可以打开。

7、清汤时间，准备山药，去皮洗净，切成方块，把葱整个打结，放入枸杞备用。

8、约50分钟左右，加入山药、葱、枸杞再煮15分钟左右。

9、拿筷子容易放进山药里是熟的，到时候加适量盐调味。可以。