中药穿山甲是国家级保护动物。2020年6月5日，为进一步扩大中药穿山甲的保护幅度，我国将穿山甲属全种从国家二级保护野生动植物提高到一级。中药穿山甲是中药穿山甲科穿山甲属的通称，合计应该是8个种群。
中药穿山甲多栖息于亚热带气候的枯叶山林，白天隐匿在洞中，被泥土淤塞，夜间多外出觅食，黑白颠倒，遇敌时圆润成球形。
中药穿山甲体细，全身上下有鳞片，四肢短而粗，尾巴平而长，另一侧稍突出，不同个体重体长差异大。
中草药穿山甲的核心食材是白蚁，此外还有蚂蚁、稚虫、蜜峰、胡蜂和其他昆虫幼虫等，食欲非常强，成年中草药穿山甲的胃最多可容纳500克白蚁。
