安徽四大名茶,安徽四大名茶是哪四种
黄山毛峰、六安瓜片、太平猿魁、祁门红茶是安徽四大名茶。都是中国传统历史名茶。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。放入杯中提雾打顶,汤色澄澈微黄,叶底黄绿色充满活力,口感浓甜,香气如兰,回味无穷。新茶又白又尖,新鲜的叶子取自黄山,因此茶叶被称为黄山毛峰。
六安瓜片
六安瓜片,中国传统历史名茶,产于安徽省六安市大别山。在世界上所有的茶叶中,六安瓜片是唯一由一片生叶制成的无芽茶叶。发芽不仅保持单片形状,而且没有草的味道;茎在生产过程中是木制的。去除后,可以保证茶味浓而不苦,香味浓郁而不涩。
太平猿魁
太平猿魁属安徽省太平县生产的绿茶尖茶。它是最好的尖茶,久负盛名。形状有两片叶子发芽,平直,自然挺拔,藏白,有猴首两头尖,不分散,不圆边的美称。茶中含有500多种化学成分,具有抗菌、抗菌、减肥、防龋、抑制癌细胞等作用。
祁门红茶