九江七大特产,你都知道吗

九江，简称浔阳，是一座在江西设区的城市，古称柴桑、江州、浔阳，是江南名城，已有2200多年的历史。三江之口，号称七省通衢和天下眉目之地，江西北门。以下小系列介绍九江七大特产。有关详细信息，请参见：。

1.庐山云茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶之一。最初的野茶，后东林寺的名僧慧远把野茶改造成了家生茶。宋代始于汉代，被认为是贡茶。命名于中国江西省九江市庐山。茶芽肥绿多，一根索紧凑美观，香气清新持久，口感醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均匀。庐山云茶一般用六绝来形容。即索粗壮，青翠几毫米，汤色鲜艳，叶柔均匀，香气悠长，醇厚甘甜。云茶的风味很独特。由于庐山凉爽多雾的气候和阳光直射的时间较短，叶片较厚，稍多，醇厚抗泡。

2、彭泽鲫

彭泽鲫，又称芦花鲫或彭泽鲫。彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、太泊湖、芳湖、云湖等天然水域。是江西水产研究所和九江水产研究所自1983年以来经过7年多6代精心挑选的优良品种。它被称为芦花鲫鱼，因为它经常生活在湖中的芦苇中，身体侧面有5-7条灰色和黑色的芦苇状斑纹（在池塘中饲养一段时间后，斑纹会逐渐消失）；它很大（已知最大体重6.5公斤)被称为彭泽大鲫。彭泽鲫经选育后生产性能明显改善，生长速度比选育前快50锉绕胀暧憧?49.8锍晌泄谝桓鲋苯哟佣短逡吧暧阒醒≡竦挠帕佳称分帧Ｅ碓篥暌蚱浞敝臣虻ァ⑸た臁⒏鎏宕蟆⒖鼓嫘郧俊⒂壑蹈叩扔帕继氐悖谌蟛糠值厍乒阊常纬闪送暾呐涮籽臣际酰〉昧嗣飨缘木蒙缁嵝б妗?/p>

3、双井绿

双井绿产于江西省修水县杭口乡十里秀水双井村。村子的河边有一个用石崖做成的钓鱼台。台下有两口井。在石头的悬崖上，刻着双井文字的黄庭坚的手写。茶园就在钓鱼台旁边。它依山傍水，土壤肥厚，温暖湿润，时时有云。茶树的芽又肥又嫩。

四、九江陈年封瓮酒

封缸酒是中国传统名酒，属于黄酒。 气缸密封酒以大米和小米为原料，一般酒精含量为12?锸粲诘湍鹪炀啤Ｆ酌芊饩朴岣唬?1种氨基酸，包括8种必需氨基酸，其中包括特殊未知氨基酸和8种必需氨基酸，必须依靠食物摄入，因此被称为液体蛋糕和营养酒王。主要产地是江西省。

5.修水宁红茶

位于坎西北边境的修水县，旧属义宁州治，生产宁州工夫红茶，简称宁红茶，是我国工夫红茶的至宝之一。宁红茶素一条索美，金毛露，锋苗挺直，色泽红艳，香气悠长，享誉国内外。根据旧方志和清代瑞延的纯浦随笔，宁红茶从清代道光年开始，到光绪年为止被认为是贡品茶。20世纪初是宁红茶叶盛产销售的全盛时期，国内外茶商和专家称其为茶盖中国、价甲世界。另一个行业谣言：宁红不去庄，茶不开箱。”

6、修水褐色锡

以红土色为主的石头被命名为红土石。万承凤、清代道光皇帝侍读修水，曾将此砚台呈道光皇帝，皇帝喜形于色，视为珍品。后被列为贡品，又称贡砚。修水石以红土为主体，镶嵌绿色，鸡血纹理不少。另外，易出墨水，积水不干，经历严寒无冰，墨水书久拆，不损笔。书画家欣赏的黄土石也分为素砚和雕砚两种。素砚有20多个品种规格，雕刻砚有高、中、低三个层次，有300多个图案品种。

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