张家界的四种美食 葛根粉炒肉
张家界是一座自然风光无限美的城市，也是一座受欢迎的旅游城市。这里的自然景观和独特的地貌特征就像外星人世界一样，三种观点和感觉神经受到很大影响，张家界的食物也令人着迷。以下是具体的战略建议。
张家界是湖南省地级市，原名大庸市，下辖两市（永定区、武陵源区）、两县（慈利县、桑植县）位于湖南省西北部，武陵山腹地。
这里有丰富的国内外流行的特产和美食。以下是张家界的四种美食：
葛根粉炒肉
一：葛根粉炒肉
葛根粉是张家界三宝之一，葛根粉炒肉是以此为原料的特色菜。葛根粉具有清凉、消火、美容、养胃的功效，与张家界土家腊肉一起炒，风味独特。
把葛根粉做成糊状，冷却后切片，和培根一起炒。葛片吸着培根油，沾上培根的香味，真让人印象深刻。
草帽面
二：草帽面
草帽面是张家界很受欢迎的当地小吃，有着不可思议的颜色。这个名字的由来是因为老板一年四季都戴着草帽在车站商场东门对面的小巷里卖拉面。
草帽面很香，面都是手工加工的。以前只在星期一、星期三、星期五晚上九点卖。如果你想吃草帽面，最好事先打电话预约。那样的话，就没有空了。
酸鱼
三：酸鱼
夏天，天气热，不宜吃肉，鱼、猪肉容易腐烂，拌糯米粉，腌制酸菜，不油腻，防腐，清爽，是接待客人的好产品。
三锅子。
四：张家界三下锅
张家界三下锅，又称“土家”三下锅，是张家界的招牌菜，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄、猪头肉，其中两三种以上是当地厨师特制的。
三锅的吃法也分为干锅和汤锅。干锅没有汤，辣味很强。不能吃辣的人最好不要点。这道菜很好吃，但在张家界的酒店里通常看不到这道菜。只能在当地人出入的小餐厅吃。