生腌螃蟹保质期多久？生腌螃蟹可以放多久不坏掉？

生腌蟹是生活中比较特别的吃法，一般在我国潮汕地区比较流行，其做法比较简单，直接将生蟹腌制在调味料中食用，一般腌制4-6小时以上，可在冰箱冷藏放置1个月，冷冻保存放置3个月。

冷藏：一个月

腌制的螃蟹可以在冰箱里储存一个月左右。但是，即使放在冰箱里，螃蟹也是密封包装的，所以建议尽快吃。

冷冻：3个月

腌制的螃蟹可以在冰箱里保存更长的时间，这也适合短时间内吃不到的螃蟹。因为冰箱的温度约为-18℃，可以保存3个月以上。

寄生虫不会死。

生螃蟹腌制的方法是取出生螃蟹的内脏，切成两块。然后加入高酒精、酱油、生酱油、醋、胡椒、大蒜等调味料，腌制。这些成分和方法不能杀死寄生虫，所以无论浸泡多长时间都有寄生虫。因此，为了安全和健康，我们尽量不吃生螃蟹腌菜。如果你想吃，我建议你在吃之前先加热。这样一来，寄生虫就会在加热过程中被杀死，螃蟹会吃得更健康。

腌制螃蟹可以由辣椒、香菜、大蒜、生姜、盐、冷汤、酱油和新鲜螃蟹制成。首先，把大蒜、生姜、胡椒洗净切好，切香菜，剥下新鲜的蟹皮，把剩下的螃蟹洗干净。你一定要洗好晾干。在盆底放胡椒、香菜、大蒜、生姜，在上面叠上螃蟹，然后把大蒜放在螃蟹上，然后把螃蟹放在上面，更漂亮更好吃。重复放置到底，但不要太高。因为泡菜需要浸泡在螃蟹里，所以在锅里放入酱油和冷开水，泡菜里再不放更多的盐就容易破裂。然后搅拌，用手指蘸上酱汁品尝咸味后浇上保鲜膜，放在冰箱里一天。

你可以准备美味的生姜、八角、干辣椒、白酒、大麻辣椒和螃蟹。首先，将干辣椒切成薄片，生姜切片，加入适量白酒，将重量压在螃蟹上。不然你就到处跑。将蟹黄酒拌匀后，加入适量的糖、胡椒、大配方、干燥胡椒，将姜片拌匀，放入冰箱过夜。