晒过的大米怎么补救 晒过的大米怎么办
方法1：
当米饭在阳光下暴晒时，最好先把米饭洗干净，然后在水中浸泡几个小时，在压力锅里煮，但里面的水最好保持高于米饭平面。因为容易烤焦，所以味道会变好。
方法2：
晒干的米饭可以磨成米粉，蒸蛋糕吃。你还可以做一些米浆，做一些粥，或者加一两滴油，让米饭吃起来更美味。
你晒的米还能吃吗。
大米暴露在阳光下没有化学作用，可以放心食用。由于暴露在阳光下米粒不完整，储存大米更是困难重重。可以选择冷冻方法储存大米，不影响昆虫和味道。
1.用锅将胡椒水烧开，冷却后浸泡布袋，取出晾干。将干米放入布袋中，用纱布包裹胡椒粉，放在米饭各处，存放在阴凉通风的地方。2.将海带和大米按1：100的比例混合，1周后取出海带晾干，最后放回米袋。3.将约1寸厚的草木灰撒在米缸底，铺上白纸或纱布倒入干米，密封后置于干燥阴凉处。
