当前位置: 首页 生活常识

揉面有小技巧有哪些

栏目:生活常识 时间:2023-01-03

简单答案

在生活中,很多家庭喜欢面条好吃馒头,所以在用口罩做各种东西之前,我们也需要掌握揉面条基本技能,以便能做出更好的面团

01

首先,你需要掌握整个表面温度水温是很多的堆,有些人忽略了一些问题水温面团有影响力。如果你想成为肌腱的用户,你需要特别注意冬天真的做绒毛时候需要用温水。在其他季节使用冷水时,可以根据水温调节面团温度,整个搅拌过程可以保持在30度左右。不仅影响整个面团的肌腱,还影响面粉中的蛋白质。因此,如果你想拥有更多营养,吃更多的肌腱,你需要特别注意水温

揉面有小技巧有哪些02

揉好面团后,面团发酵后需要继续按压。按一下整个布料会更均匀。会产生更多蛋白质。如果最后的水温不够的话,可以继续揉,使面团变得更强温水面条特点是柔软有力,烤也不会变形,外观很好外观也很白,这个特点适合做花色蒸面包

揉面有小技巧有哪些03

因此,在以后做面条过程中要注意水的温度,揉好面条后,要等面团发酵。对于一些喜欢吃力气用户来说,如果他们能提高水的温度,他们就会得到他们需要的东西

声明:此经验为天天知识百科《www.lv818.com》原创,转载请注明出处

阅读:90次

百科问答

分类栏目