大闸蟹死后3小时最好不要吃

大闸蟹是秋天常见的食物。吃法多，营养价值高。吃适量对身体有好处。很多人喜欢吃螃蟹。大闸蟹一般吃新鲜的。我不建议你杀螃蟹。死了三个小时也吃不下。

大闸蟹死了三个小时不能吃。

塔拉瓦加尼死后最好不要吃三个小时。因为活的塔拉瓦加尼可以通过新陈代谢来代谢细菌，而死的塔拉瓦加尼则不能。此外，随着大闸蟹死亡时间的延长，大闸蟹富含组胺和毒素。螃蟹即使煮熟了毒素也不容易被破坏。因此，如果螃蟹死了很长时间，就不要吃了。

在吃死螃蟹之前，要注意螃蟹的质量，以免变质。另外，死螃蟹的味道也不那嚒柔和。烹调通常不蒸，通常用茶色的酱汁处理。死螃蟹产生组胺，可能有毒。人们吃它会引起呕吐、腹痛和腹泻。如果出现这种症状，我建议你马上去医院治疗。

新鲜的毛蟹营养丰富，含有多种维生素。维生素a含量高于其他陆生动物和水生动物。b比肉高5-6倍，比鱼高6-10倍，比鸡蛋高2-3倍。b磷含量是普通鱼的6-10倍。除钙外，蟹壳还含有螃蟹红细胞生成素和蟹奎宁。平时可以吃到新鲜的螃蟹。

不要吃螃蟹太便宜，以免你不舒服。

常温下2小时。

一般来说，螃蟹在室温下死亡超过2小时后，很可能开始释放组胺和其他有毒物质。因此，不能吃死亡超过2小时的螃蟹。

但在现实生活中，很多人无法判断螃蟹是什么时候死的，所以建议尽量选择活螃蟹而不是死螃蟹。

胃、蟹鳃、蟹心、蟹肠四部分不能吃。

1.解开绳子，解开蟹盖，也就是蟹肚脐上的小盖子，打开蟹盖。蟹壳肉不能浪费。蟹油很有营养。

2.用脚挑螃蟹的肚子。螃蟹的胃很脏，所以不推荐。

3.吃螃蟹时，要去除鳃。

4.然后把它分成两半。里面都是螃蟹。唾液出来了。

5.一个一个地拉出指甲。这样螃蟹的脚和肉就连在一起了。中间没有骨头，嘴里塞满了肉。

6.吃完中间的肉，打开蟹腿，用指甲咬，像螺丝一样，取出蟹肉。然后折断钳子，用嘴咬，就这样吃肉！