豆芽能保存几天

网友提问：

我最近在减肥。多吃豆芽。但是我想知道这个豆芽要持续几天。

最佳答案：

采用合理的保鲜技术和条件。豆芽可以保鲜6~15天。

例如可以举出直接自然冷却、自然冷却、压差预冷、真空预冷等。其中，真空预冷最快。绿豆芽保鲜效果最好。但是，家庭不具备这样的保鲜条件。一般来说，在家里保持豆芽新鲜对于确保低温是很重要的。通常豆芽是干的。用塑料袋或塑料盒包装。密封袋口或包裹塑料薄膜。然后把它放在冰箱里保鲜。大约五天后，它又新鲜又脆。