核心功效有利于骨骼健康,预防便秘,增强免疫力
磁芯效应
蘑菇概述
蘑菇是大多数食用菌的总称。常见的蘑菇有朴树、丝瓜、雏菊、蘑菇、山茶等。珍贵的松茸和松露也是蘑菇的一部分。很多蘑菇特别珍贵,因为它们对身体有特别的影响。由于蘑菇大多营养丰富,含有蛋白质、纤维素、碳水化合物、蘑菇多糖、胶质、脂质、维生素、矿物质等营养成分,深受人们喜爱。
1.有利于骨骼健康:蘑菇不同于其他蔬菜水果,富含维生素D,有利于骨骼健康。阳光下的紫外线是促进蘑菇维生素D产生的重要物质。采蘑菇和未摘蘑菇都有这个功能。
2.预防便秘:蘑菇中的胡萝卜素可以转化为维生素A,因此蘑菇又被称为维生素A宝库,有些蘑菇的纤维素含量也超过了一般蔬菜,可以有效预防便秘。
3.增强免疫力:蘑菇蛋白质含量超过30锩?00克新鲜蘑菇维生素C含量高达206.28毫克,富含氨基酸。此外,富含蛋氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸,因此食用蘑菇可以增强身体的免疫力。
也适合一般人。
皮肤瘙痒、泌尿系统疾病、传染病、面部特征疾病、神经系统疾病、细菌食用过敏。
同食不好
1.螃蟹:蘑菇不能和螃蟹一起吃。因为这两种食物都含有维生素D,所以一起吃会导致体内维生素含量过高,钙增加,长期吃会导致结石。
2.鹌鹑肉:蘑菇和鹌鹑肉一起吃不仅可以减少两种成分的营养,而且会在脸上出现黑色斑点。
蘑菇的吃法
蘑菇豆腐虾汤
材料:虾150g,豆腐300g,蘑菇100g,适量油、盐、冬菜、葱。
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