满汉晚餐有多少道菜
满汉大餐是清朝的皇家盛宴。满汉宴席不仅具有宫廷菜肴的特色，而且具有地方风味，精致突出满汉菜肴的特殊风味。有多少道菜？
1.满汉宴满汉宴原本是清廷举行宴会时，满汉双方合作的宴席。通常至少有108种菜（54种南方菜，54种北方菜），可以在三天内吃完。满汉菜肴咸甜相间，荤素丰富，用料广泛，用料精细，山珍海鲜遍地开花。
满汉菜肴主要来自中国东北、山东、北京、江苏和浙江。俗世所谓的满汉都是宝藏，如鼻子、鱼骨、鲟鱼、猴头菇、熊掌、哈什蟾、鹿尾（筋、胸、鞭等）、豹胎等稀有原料。后来，来自福建和广东的菜肴也出现在巨型宴会上。共有54道南方菜：30道江浙菜、12道福建菜和12道广东菜。有54道菜来自华北，12道来自北京，30道来自山东。满族有12道菜。
3.满汉宴席分为亲藩宴、朝臣宴、寿宴、千宴、寿宴、千筵、九白宴和节庆宴。它们都是以清宫著名的宴会命名的。收集许多著名的满汉菜肴，选择新鲜的海鲜，寻找美丽的野兽。这里有196种凉肉和热菜，124种点心茶和320种茶。
