山东大馒头怎么才能一层层

馒头是由面粉制成的意大利面，也是我们的主食之一。馒头特别柔软，有弹性和嚼劲。特别是北方人非常喜欢意大利面。例如，山东有各种各样美丽的馒头，还有可以把它们撕下来吃的馒头。那么，这个大馒头是如何奏效的呢。放了什么？

山东的大馒头一层一层，这种做法叫峰法，可以直接用手撕着吃。详细的方法是反复揉面团，揉发酵后的气体。每次揉面团时，撒上干面，然后揉面团，慢慢地揉干的面团进入大面团，重复4~5次。蒸馒头的话，会不断地蒸。

这种馒头主要是在揉面团时加入干面粉。做馒头和面条的时候，不要放太多水，尽量不要喝水。你醒来后应该又硬又结实。制作馒头的最后一个过程是，一边揉面团，一边在每层面上加入干燥面粉。每一层都有干燥面粉，不会粘在一起，自然会形成一层。

另一种方法是将面团揉成面团，面团表面必须光滑。将揉好的面团卷得很薄，上下左右折叠后，将面团卷几次，切成面包卷。轻轻醒来，就可以蒸了。你可以沿着面团卷起来的方向一片一片地撕下来。

通常将馒头放入锅中，待水烧开后蒸20分钟。蒸馒头的时间因大小而异，大馒头需要更长的时间。馒头通常直径3~4厘米，烧开水后约需10分钟，需要自己掌握。要检查馒头是否煮熟，你可以举起馒头，翻过来用手按。如果反弹的话，说明就成熟了。如果有一个小洞，说明温度不够。