蒸皮皮虾的最佳时间是多少分钟

皮虾是壳硬的海虾，无论是蒸还是其他生产方法，都非常好吃。皮虾这种海鲜，蒸起来最能保证原味，吃起来也很美味。但是，蒸汽的时间必须注意。太长太短不好。肉太短很难煮，可能会引起不适，肉太长可能会变旧。那么蒸汽需要多长时间。

蒸皮虾一般在10~水烧开后蒸55分钟即可。~差八分钟就熟了。时间太短的话，虾就不能煮了。如果花太多时间，美味就会消失，肉就会变软变老。

烹饪前，将虾浸泡在淡盐水中10分钟，除去杂质并灭菌。有虾的香味的话，几乎都煮好了。你可以看到虾的颜色，从蓝色变成红色，就蒸好了。

通常，水烧开后的温度为100℃。锅内压力增加后，蒸汽温度约为105120℃。煮通常大小的皮虾大约需要7~8分钟。每0.5斤皮虾需要2~3分钟。如果剥皮虾的数量少或个头小，烧开后可以蒸5分钟。虾皮从常绿变成红色，这意味着可以煮着吃。

我建议用热水煮皮虾。这样蒸的皮虾不老，没有树木的香味，柔软，没有腥味。

在锅里放入适量的水，盖上锅盖使其沸腾。煮沸后，把装了皮虾的蒸笼放在蒸笼上，盖上盖子蒸8分钟左右。如果你不知道是否煮好了，请打开盖子，确保虾壳变黑，整个虾都变硬。在热水中烹饪的原理是缩短烹饪时间，最大限度地保证虾的营养，虾肉紧致不易分散，自然味道鲜美。