铁棍山药的功效与作用，铁棍山药对人体有什么好处

磁芯效应

补中益气、降血糖、造血补血

效果和作用

1、补中益气

铁棒山药富含18种氨基酸、10多种微量元素等矿物质，具有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、补肾益精、益心安神等功效。

2、降低血糖

单杠山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的良好饮食。

3、造血补血

铁棒山药含有大量矿物质，其中铁含量较好。吃铁棒山药能补充足够的铁，促进血红蛋白合成，增加血容量，具有良好的造血作用。

适合人群

也适合一般人

禁忌的人群

便秘、前列腺癌、糖尿病、乳腺癌

同食不好

1、鱼、山药不能与鲫鱼、草鱼、鲤鱼等鱼一起食用，同餐会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

2.山药富含维生素C，猪肝含铜、铁、锌等金属微量元素。当维生素C遇到金属离子时，加速氧化破坏，降低营养价值。

对山药过敏的人不能吃。阳虚患者不能吃山药，糖尿病患者和高血糖患者不能吃山药，因为生山药含有高淀粉。另外，阴盛患者不能吃山药。

吃法

1、蓝莓山药

铁棒山药去皮洗净，切成均匀长度的小块，放入蒸笼蒸10~15分钟，浇上蓝莓果酱即可取出食用。

2、山药丝

将山药去皮、洗净、切块、枸杞洗净、切碎；锅内加油至60?0铮揭┯驼ㄖ聊谌硗庥玻鸹粕比〕隹赜停还诹粢坏阌停尤氚滋牵粗恋瞥鏊浚尤胗驼ㄉ揭龋錾锨嗪焖亢丸坭搅！?/p>