家庭最简单的油炸方法：
准备食材：强力粉、鸡蛋、小苏打、活性干燥酵母、植物油、盐。
2.准备一个大的不锈钢碗，放入250克面粉，加入一茶匙盐混合，油条有咸味。加入4g酵母粉，加入1个鸡蛋，使面团的味道变软。加入8克水，更讲究的人可以换成牛奶，油条营养更高，有牛奶味。
3.将所有成分混合，用筷子搅拌成棉状，将面团揉至面粉全部清洁，直至表面光滑。在面团表面涂上少许植物油，用保鲜膜包裹面团，将面团发酵成两倍大小。
4.面团膨胀后取出，在操作台上涂上面粉，以免粘在一起。把面团揉成一个角，挤出气体，用擀面杖均匀地压制面团。把面团切成指宽的长条，两个一个地重叠，用筷子按住中间的痕迹。
5.倒入半锅油加热。当50锸保プ∮吞趿讲啵げ⒎湃搿５庇吞跖蛘褪保盟⒆臃矗郊逯两够啤?/p>
