河南省的特色菜是什么

河南省的特色菜是什么

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河南菜特色：常有鱼皮、东坡肉汤、烧鸡、鲤鱼焗面、玉兰海3、卷须饼、鸡蛋炒锅、莲花鸡汤、三餐鲤鱼、杏仁茶、老庙、大殿、洛阳堰牛羊肉、牛肉五香兔肉、一桶鸡、珍宝、蒸饺、永秋酱胡萝卜、炒球、东瓜、，长寿胡铂糊热汤、鱼、小鸡烩面等。

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河南省（原河南省），旧称中原、中原、河南州，因历史上大部分位于黄河以南，故称河南省，位于中国黄河的北部、中部和下游，作为非常重要的国家综合交通枢纽和交通货运物流信息流AD的核心，具有九州地区、十省的美誉。

河南是文化和文明的发源地，这两个国家都是中国四大发明的起源地。从商朝到宋朝，河南是中国近代历史、经济发展、文化和交通的中心。它先后在20多个时期将资本固定或迁往郑州。它是首都固定时期较多、历史时间最长、古城数量最多的省份。河南省有着世界闻名的人物，超过一半的中原人说。