菠萝为什么要用盐水浸泡？ 菠萝为什么要用盐水浸泡才可以吃

将菠萝在盐水中运转30分钟，菠萝中的部分有机酸会被分解，菠萝的味道会变甜。菠萝浸泡30分钟左右不仅可以避免过敏事故，还可以在盐水中分解菠萝中部分有机酸使菠萝的味道更甜。此外，菠萝还含有草酸，浸泡在盐中也能中和酸性。

菠萝的别名在《植物名实图考》中被记载为露兜。菠萝是著名的热带水果之一，原产于美洲热带地区，1594年引入中国，1924年开始种植商品。目前在福建、广东、广西、海南、云南等地种植，广东和海南最多。

菠萝的食用部分不是水果，而是与肉质增大的花序轴呈螺旋状排列在周围的花。那种花通常不结实。积蓄的花朵被裂缝包围成一个空洞，空洞内有萎缩的雄蕊和柱子。菠萝在新马地区已经成为黄梨的70种以上的品种，所以味道和生长时间不同。菠萝果肉呈螺旋状。去水果店买菠萝的人知道剥菠萝皮时沿着菠萝螺旋图案。不然切菠萝很难。

菠萝外观特征：草本植物，茎短；大多数叶，莲花座排列，叶剑形，长约50厘米，叶缘或锯齿状，叶长在花序上部，通常为红色；花序从叶中提取，形似松塔，结果增加，萩片宽卵，肉，花瓣长圆，尖，上紫色，下白色；收集果肉，长约15厘米，一般在夏冬开花。