月饼可以用空气炸锅做吗

月饼是生活中常见的食物。有很多制作方法和丰富的味道。很多人在家做月饼。月饼可以用空气煎锅做。操作比较简单，味道也很好，深受人们的喜爱。

可以。

通常，成形的月饼可以用空气平底锅直接烘烤。你可以用家里的空气煎锅做月饼。但是，空气煎锅的凝固时间和温度需要根据月饼的大小和馅料的含量来决定。用空气煎锅做月饼时，要控制时间和温度，以免月饼中的馅儿未熟或干燥。

材料：中筋面粉2000g，花生油50g，转化糖浆140g，枧水4G，广州西餐厅低糖莲蓉馅（本配方可制作17个月饼，含50个g或75g，用量少）

工具：月饼模具、塑料薄膜、电子秤

1.枧水4G、转化糖浆140g、花生油50g、搅拌均匀乳化

2.加入200g乳化糖浆，揉面团盖上保鲜膜，放松2小时

3.将面团擀成20克皮，加入30克馅料，揉成团。装进模子里成形。

4.将平底锅在180°下干燥5分钟（喷雾锅在月饼表面喷水，防止裂纹）

5.最后，空气平底锅的温度为150度，15分钟

现在月饼的品种越来越多。让我们从制作传统月饼开始。月饼分为皮和馅。制作月饼皮时，一般使用面粉、糖、碱水、食用油、鸡蛋等。要创建填充物，必须检查填充物是什么。如果是5芯的话，需要各种各样的坚果。芝麻的话一定是芝麻。如果是红枣酱，就要准备红枣酱。

做月饼是一个传统的过程。喜欢吃月饼的人都知道，市场上有很多传统的月饼制作方法。有好吃的，也有硬的。里面的馅儿很甜。真的不好吃。买月饼的时候要买普通牌子的。