如何煮鲍鱼鸡汤

如何煮鲍鱼鸡汤

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材料：乌骨鸡1只，大鲍鱼5只，莲子20克，枸杞10克，红枣5克，米酒10毫升，姜5片，盐5克。

1.将大鲍鱼内脏清洗干净，用手清洗干净，并保留切刀。

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2.将乌骨鸡清洗干净，切成块。

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3、乌骨鸡用热水焯去血水，捞起温水清洗备用。

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4、红枣、枸杞子、莲子洗净，老姜切成片。将所有食物放入锅中，加入米酒，温水浇在食物上。

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5.煮沸后，用小火煮40分钟。从火中取出，加入盐和调味料。

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