小结：番茄酱需要放在冰箱里吗？这是一个介绍。1、番茄酱需要放在冰箱里，因为番茄酱打开后会有细菌入侵，导致质变。低温保存，可有效防止质变。番茄酱还没打开
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1、番茄酱需要放在冰箱里，因为打开番茄酱后细菌会入侵并引起质变。它可以保持在低温下，以有效防止质变。如果番茄酱不打开，它可以保存长达一年，一旦打开，它只能在冰箱中保存两三个月。
2.如果打开后不能一次吃完，过一会儿就很容易变质。如果你打开一罐番茄酱，在吃之前先在锅里蒸一下。剩下的番茄酱很长时间都不会变质。防止番茄酱变质的另一个好方法是在一罐番茄酱的开口上盖上一层保鲜膜，密封并冷藏。
自制番茄酱在冰箱里保存7天。
