海蟹吃法较多,蒸着吃是其中最常见的一种食用方法
海蟹吃法很多，蒸着吃是最常见的吃法，几乎所有人都用家用电饭煲蒸着吃梭子蟹，特别是秋天。用电饭煲蒸梭子蟹，可以使用煮粥、精煮及其早煮等功能按钮，15~20分钟左右的时间就足够了，还需要用冷水隔水蒸，蟹倒放。
用电饭煲蒸花蟹要按什么按钮。一般可使用“蒸制”、“煮粥”、“快煮”等，烹调时间仅需15~20min即可。
螃蟹又甜又咸又冷。富含维生素、蛋白质、碳水化合物、人体脂肪、钙、铁、磷等物质。这种物质容易挥发，但蟹壳很厚。煮着做通常需要约15~20min。如果海蟹很大，煮的时间会更长。
蒸蟹柳前准备原材料，清理蟹柳。在锅里加入适量的水，加入生姜片、葱结、米酒，将海蟹放入盘中。等沸水后用锅蒸。生姜切成细丝，在汤汁中加入适量的醋，做成酱汁。
温馨提示：
1.在水中放入少许切成小块的生姜，在大闸蟹的蒸笼上放少许生姜，去除腥味！
用电饭煲蒸海蟹的方法过程：
4.将水蒸20分钟后停止加热。
5.放在菜盘上，用3合1油混合。
吃海蟹要注意的事情1、不能生吃螃蟹
巨蟹座喜欢吃变质的生物体，所以体内发育了很多病原菌，还有鳍头。如果他马上吃生螃蟹，不仅会引起胃肠道不适，还会引起传染性中毒或寄生虫病，这将对身心健康造成非常恶劣的影响。因此，应注意生螃蟹不能直接服用。
2、不要吃死螃蟹
螃蟹死亡后，体内病原菌迅速繁殖，病原菌会溶解蟹柳碳水化合物，造成多种有害组胺和组胺样成分。人们食用可能会危害食物中毒事件，甚至肾脏功能。所以，不能吃死螃蟹。
3、不要吃贮藏已久的熟螃蟹
螃蟹含有蛋白质和蛋白质化学成分。烹调保存后，细菌的繁殖和其他微生物菌种的质的变化变得非常容易。人们吃后容易引起腹痛、等不适胃肠道不适的反映，对身体健康有危害。因此，不能吃积累时间过长的质变蟹。我建议现在就吃。
