黑毛肚和白毛肚的区别 黑毛肚和白毛肚的区别有哪些
3.烹饪方法不同。白毛腹常用于涮锅。除了涮牛肉外,黑毛腹还用于家常菜。
4.消费者有一定的喜好。黑色毛腹在市场上显然比白色毛腹更受欢迎。因为在大多数人的认识中,毛腹应该是黑色的,食物应该是原始的,所以黑色比白色的毛腹更受欢迎。
1、看颜色
如果毛腹质量好,颜色分布均匀。质量差可能会导致表面颜色不均匀、不美观。
2、闻味道
特别是白色的毛肚子,请一定要闻一下。如果有点腥味,其实很正常。但是如果你闻起来像是泡在药液里的刺鼻的臭味,你就得小心了。可能会使用劣质过氧化氢。
3、看伤口
毛肚被端上桌后,我们用筷子画了一些。如果没有裂缝,说明质量很好。如果容易碎的话,最好小心吃。
毛肚的热度不高。每100克毛腹含有约130卡路里。毛腹富含蛋白质、矿物质等。脂肪和胆固醇含量低,热量不高。吃了100克的肚子后,只需走49分钟就能消耗掉这种热量。