花甲死了能吃吗 花甲死你还可不可以吃

即使在冰箱里冻死新鲜的花甲，也不会影响食用。花甲通常保存在0-4度的水中，花甲死后很快就会在10度以上变味。保存死海鲜的温度通常需要-18度以下，所以可以把花甲放在冰箱里冷冻，但味道并不那么新鲜。

判断是否死于花甲？

1、观察

将花甲暂时放入淡盐水或海水中，观察花甲是否自己开口，触觉是否会飞出。花甲打开后，用手触摸花甲，看触觉是否被回收，壳是否关闭。如果能移动的话，说明花甲还活着。如果没有动作的话，花甲可能已经死了。

2、互相攻击

拥有两个完整的花甲，轻拍两个花甲壳，听敲击声。如果声音坚定，花甲还是新鲜的。如果声音是空的，很可能是花甲之年死的。

3、闻味道

活的花甲一般没有气味或淡海水的腥味。如果你闻到腐败或其他臭味，你就会死于花甲。

花甲清洗方法

将花甲表面的泥土冲洗干净，将盐、花甲、盐、芝麻油、白醋、清水全部放入密封碗中，用密封帽覆盖，密封碗反复摆动5分钟。为了让60岁的沙子早点流出来，必须快点摇晃。