清油是什么油

清油一般是指将普通花生油或菜籽油加热后不油炸或不油炸的油，即加热后不使用的油。四川人称这种纯菜籽油为清油。

清油又称熟油、熟制油或热聚合油，俗称鱼油。从淡黄色到棕色黄色都是透明的，液体有点粘在一起。将干性油或干性油与半干性油的混合油加热煮熟，加入少量干燥剂。涂敷在物体表面后，可在空气中干燥形成固体膜，油膜弹性、柔软。是初期的涂料产品，单独使用，调合厚涂，加入颜料调合颜色涂（一般现在调合）清漆逐渐取代清漆，用量越来越少。

另外，是施工现场经常使用的基础油，由熟桐油和稀释剂制成，在10℃以下使用时可以添加适量的干燥剂，根据不同颜色的表面层的要求加入适量的颜料配合到带颜色的油中。在建筑工程中用途最广，在一般物体表面涂涂料前先打好底子。

清油的性能和用途：

油漆干燥快，光泽好，耐水性好，但粘度大，油漆难涂。主要用于一般木材物体的表面涂层，也用于腻子的制造。

扩展：

菜籽油使用注意事项：

菜籽油适合炒、烤或做成沙拉。制作调味汁时，也可以将菜籽油和特级初榨橄榄油按1：1的比例混合。

此外，菜籽油在加热时要注意控制油温，避免烹调时发生火灾。在油冒烟之前不要往锅里放食物。热水瓶冷油是一种健康的烹饪习惯。