淡奶油和稀奶油一样吗

奶油（cream）是指将离心分离乳得到的稀奶油成熟、搅拌、压炼而制造的乳制品。奶油以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可以直接食用，也可以作为冰淇淋等其他食品的原料。

淡奶油和淡奶油的区别：

1、原料差异：淡奶油的主要原料是鲜牛奶的脂肪部分，由脱脂乳和食品添加剂组合而成。薄奶油通常也被称为动物性奶油，薄奶油原本是牛奶的纯脂肪部分，是基础原料，常用于薄奶油的制作，市场上的薄奶油主要是以植物脂肪为主搭配少量动物脂肪制成的。

2、含糖量不同：淡奶油可以含糖或无糖，淡奶油必须无糖。

3、口味差异：淡奶油奶香味十分醇厚，奶味突出，淡奶油香味和奶味都比淡奶油淡。

4、用途不同：薄奶油主要用于蛋糕裱糊；薄奶油主要用于制作平时的冰淇淋和冰淇淋等。

5、脂肪含量不同：淡奶油脂肪含量一般在35?锵∧逃椭竞恳话阍?5?锏逃椭竞勘认∧逃透摺?/p>

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