全麦粉适合做什么面点
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莫莫、饺子、疙瘩汤、全麦吐司、都买饺子、全麦馒头等。全麦面粉营养高，口感醇厚，但颜色微黑，面筋能力差。更适合做馒头、饺子，或者做疙瘩汤，也可以做简单的煎饼菜。全麦面包面筋粉可以用来做饼干，加入一些糖奶油黄油，酵母。你可以做全麦饼干。小麦粉也可以用来做小笼包，里面可以装满喜欢的馅料，比如小鲜肉和蔬菜、牡蛎菇。真正意义上的厚度和精细匹配的保证。
全麦面粉是含有外部麸皮的小麦粉，因此胚乳和麸皮的比例与生小麦相同。它被用来制作全麦吐司和糕点。全麦面粉是通过将全麦磨成粉末并进行筛分（中等粒度的等级分类）而制成的商品。它的胚乳、麦麸和胎芽的比例与全麦相同。全麦面粉营养全面，是一种天然健康的生活食品。当全麦面粉在手掌上摩擦时，你可以看到房间里破碎的麦麸。口感与普通小麦粉相比并不顺滑，小麦味更浓。
