立冬节气养生饮食注意事项 立冬将至养生怎样吃

今年的初冬是11月7日。初冬节气是冬天的第一个节气。在古代，从初冬开始就有准备春天活力的习惯。自古以来，中国庆祝最常见的方式就是吃饭。

但是，立冬节气，我国南北方习惯不同，北方吃饺子，南方吃肉。今天，我们来了解一下立冬养生的吃法吧。

注意立冬的养生食品

1.多吃主食，适当食用羊肉、鹌鹑、海参

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为热生产营养物质。因此，在冬季伊始，我们需要适当增加主食和油的摄入量，以确保高质量的蛋白质供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等食品富含蛋白质和脂肪，产生更多热量，有抗寒效果。

2.海带和海苔能促进甲状腺激素的分泌，产生热量

甲状腺分泌物被称为甲状腺激素，能加速体内许多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，提高基本代谢率，加速皮肤血液循环，御寒，含碘食物能促进甲状腺激素的分泌。富含碘的食物有海带、卷心菜、卷心菜、水母、菠菜、卷心菜、玉米等。

3.动物的肝脏和胡萝卜耐寒

到了冬天，寒冷的气候显著地改变了人体的维生素代谢。增加维生素A和维生素的摄入量C，可以提高耐寒性和适应性，保护血管。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜。

立冬吃什么

1、黑芝麻粥

配合：黑芝麻25g，粳米50g。

做法：炒黑芝麻备用，洗净粳米，与黑芝麻放入锅中煮沸。用大火煮沸后，用文火煮粥。

功效：补肝肾，滋养五脏。注：我方适合中老年体质虚弱者，有预防早老的作用。

2.冬虫夏草蒸鸭

原料：冬虫夏草5片，老雄鸭1片，黄酒、生姜、葱白、盐各适量。

练习：鸭毛，内脏，洗净，放入锅中煮至起泡，鸭头颈分裂，冬虫夏草，放入丝，放入碗中，加入黄酒、生姜、洋葱、盐、水，然后放入锅中，蒸煮约2小时鸭（也可以用空气锅蒸）

功效：补虚益精，滋阴助阳。我方以冬虫夏草为主，助肾阳益精血。以鸭年为辅，滋阴补虚。一是偏向补阳，一是偏向补阴。两者共用，共咸补虚益精，滋阴助阳。