甲鱼汤和什么搭配煲汤最好 甲鱼汤怎么做好喝又营养
甲鱼是生活中常见的食物。有很多吃法。炖菜是最有营养的吃法。用甲鱼炖的人很多。甲鱼的煮法有很多。可添加枸杞、黄芪、西洋参、山药等各种食材，有很好的滋补作用。
你怎么把甲鱼汤做得好吃又营养。
甲鱼汤的主要原料是甲鱼，做法较多，以以下方法为例，具体做法如下：
做法：
2.然后将甲鱼切成适当大小的小片，加入适量的生姜片和甜料酒腌制以去除腥味。
3.在此期间，将山药去皮、洗净、切开。生姜、葱洗净后切好，冲洗枸杞。
7.最后确认甲鱼完全煮熟后，加入适量的盐调味。
甲鱼汤用什么汤最好。
甲鱼肉温、甜、咸，富含蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2。建议将脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分与几种温补成分一起炖煮，提高鸡肉、西洋参、黄芪、冬虫夏草、鹿茸、枸杞等营养价值。
1.炖甲鱼和枸杞
甲鱼炖枸杞最有营养，操作简单易懂。准备葱、姜、枸杞等辅料，一起煮沸，然后放入准备好的枸杞中，继续用小火煮2小时。将里面的甲鱼和枸杞籽煮熟后，加入食用盐调味。
2.炖胡萝卜
甲鱼和胡萝卜一起煮是最有营养的。甲鱼和胡萝卜是滋养身体的常见成分，所以一起煮的话营养效果会更好，最适合虚弱虚弱的人。然后用甲鱼炖胡萝卜，不仅是甲鱼，还要处理胡萝卜片，一起炖，根据自己的需要加入调味料。
3.甲鱼和淮山药最好一起煮。这样炖制的甲鱼不仅肉质柔软，而且能使人体吸收更多的营养，不美容，起到延缓衰老的重要作用。当人们出现早白、肝肾阴虚、皮肤干燥等不良症状时，将甲鱼和淮山药一起煮可以起到明显的调理作用。
4.甲鱼和鸽子一起炖，味道很好，滋养阴部清热，可以补虚补肾。最适合病后身体弱或四肢弱的人。甲鱼和鸽子一起炖，要提前处理，切成方块，用沸水加热，做成后食材，取出汤锅，加入葱姜和清水炖，出锅前要加入食用盐调味。
甲鱼汤的效果和作用
1、滋阴补肾
甲鱼汤温度高、味道甜、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养物质，食用可补充上述营养，发挥滋养阴肾的作用各种医学书籍中也经常记录甲鱼肉滋养阴血、肾骨、肾心、阳等利益，表明甲鱼是重要的营养成分。
2、驱寒暖身
甲鱼很温暖，吃了可以增加体内的热量让人感到温暖，通常做甲鱼食谱是煮法，但也强化了暖身的效果，所以对于经常感觉手脚冰冷的人来说，经常吃甲鱼汤可以改善这种症状特别适合冬天的补品。
3、补血壮骨
甲鱼富含钙、铁等营养物质，其中的铁在人体内具有造血功能，参与血红蛋白、细胞色素和各种酶的合成，促进生长，向血液中输送氧气和营养物质，食用甲鱼补充铁，可防止缺铁性贫血，红颜润血钙是骨质和牙齿的主要成分，合理补充可以增强肌肉和骨骼，预防骨质疏松，所以吃甲鱼汤可以促进骨骼发育，补血强健骨骼。
4、美容与美容
甲鱼富含胶原蛋白、蛋白质、脂肪等营养物质，特别是甲鱼壳裙以胶原蛋白最多，又称结构蛋白，是人体肌肤的重要组成部分，对保持骨骼韧性、人体运动协调性和皮肤弹性有很大帮助。因此，经常吃甲鱼可以有效补充皮肤流失的胶原蛋白，提高皮肤弹性，减少皱纹，改善松弛。使粗糙的肌肤细腻光滑，具有弹性，具有优良的美容效果。
