五谷杂粮指的是哪些食物
谷物通常指小麦、水稻、玉米、大豆、马铃薯，主要包括高粱、绿豆、荞麦、燕麦、大麦、谷物、小米、小米、精液、豌豆、卷心菜、蔬菜豆、红豆、蚕豆、扁豆、黑豆。此外，谷物生长周期短，种植面积小，各有丰富的营养价值。
五谷是指五个山谷。在《诗经》、《书经》等比《论语》更古老的书中，只有没有五谷的百谷。粮食作物的种类从百谷减少到五谷了吗。当然不是。一开始，他们往往会逐个列出几个不同品种的作物，所以他们列出了更多。百字在这里只是用来表示多的意思，并不是真的有一百种。五谷一词的出现，说明人们有比较清晰的分类概念，同时也反映出当时有五种主要的粮食作物。
谷物的说法最初制作时没有留下具体的记录。第一个可以看到的解释是汉人写的。汉人和汉以后的解释主要有两种：一种是大米，小米，小米，小麦，大豆（即大豆），另一种是大麻（指大麻），小米，小米，小麦，小麦，大豆。这两种说法的不同只不过是有米而不是米和有米而不是米。
另外，在“黄帝内经”中，将谷物称为粳米、红豆、小麦、大豆、小米，在“孟子滕文公”中，将谷物称为米、小米、小米、小麦、红豆、大麻。
