立夏风俗吃什么，立夏吃什么
立夏吃立夏鸡蛋、夏饼、立夏饭、三鲜、立夏粥、立夏果等。立夏是二十四节气中的第七节气，也是夏天的第一节气。每年公历5月5日至07日。立夏是标志万物进入鼎盛时期的重要节气。
立夏之卵
立夏吃立夏鸡蛋是长江以南的一种风俗。一般认为，到了立夏，吃煮鸡蛋和咸鸭蛋，立夏吃鸡蛋会使身体健康。立夏鸡蛋是立夏最经典的食物。
顾名思义，夏饼是夏天吃的。从前，长乐城乡有种习俗，就是为了庆祝小麦丰收而制作和食用面粉。
立夏大餐
初夏，浙江宁波农村朋友用红豆、青豆、黑豆、大豆、绿豆等多种颜色的豆子煮五色饭。也被称为初夏米。现在，人们发明了一种新的初夏米做法，用大豆、蚕豆、芥子酱和肉酱做饭，营养价值更丰富，味道更好。
尝三鲜
无锡民间一直有吃立夏品品尝三鲜的风俗。三鲜分为三鲜地、三鲜木和三鲜水。三鲜地是指黄瓜、卷心菜、蚕豆。三鲜树是指樱桃、枇杷、杏子。三鲜水是指蜗牛、鲱鱼、河豚。
立夏粥
根据当地史料记载，中国古代每年都有立夏节气，民间形成了吃粥浇鸡蛋的风俗。据民间传说，立夏喝立夏粥可以保证一年的安全，无病无灾。
立夏果
立夏果，又称立夏果，是江西省益阳市立夏节气的特色食品。立夏那天，家家户户都会用大锅煮立夏果，吃上一整天。立夏果用米饭蒸，揉成小圆。加入豆芽、干豆、虾皮、豌豆等配料，煮夏果，又称立夏汤。据说吃立夏果意味着送春迎夏。品种越多，春收越丰富，越喜庆。
