硒的作用，硒有什么作用

硒能提高免疫力，植物活性硒能清除体内自由基，排出毒素、抗氧化剂，预防凝集，清除胆固醇，增强免疫功能，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，能预防胰岛β细胞氧化破坏，促进糖代谢，降低血糖和尿糖，硒与体内汞、铅、锡、锂等重金属结合，形成金属硒蛋白复合解毒。

硒世界卫生组织建议每天补充200，这需要人体，不能自制。μg硒能有效预防多种疾病的高发病率。科学研究发现，血液硒水平与癌症的发生密切相关。大量调查表明，某地区食品和土壤中硒含量与癌症发病率直接相关。例如，该地区食品和土壤中的硒含量较高，癌症发病率和死亡率较低。相反，该地区的癌症发病率和死亡率较高。

人们每天都能从食物中吸收足够的硒，不需要吃硒片来补充硒。全谷物补硒效果更好，如黑豆、红豆、大豆等豆类是一个很好的选择，早餐可以做豆浆喝，很好地补硒。玉米粉中也含有大量的硒，用玉米粉做窝或大蛋糕，或者直接煮粥，可以很好地补充硒。

苹果是水果中硒含量最丰富的元素。每天早上吃一个苹果。自古以来，有句话叫一天一个苹果，医生离我而去，这和硒的含量有关。硒能提高免疫力，使身体健康。

乌贼和鸡蛋也富含硒。适当的补充能很好地补充硒，改善硒缺乏的不适，使身体更健康。鸡蛋和乌贼的胆固醇相对较高。吃的时候注意少吃，多吃对血糖不好。