寿司店可用普通大米吗 做寿司大米哪一种米
寿司店是人生中常见的日本特色美食，因为想做得简单，很多朋友喜欢自己在家做DIY，这样寿司店能用普通的大米吗。因为是大家日常的提问，下面小编和大家一起来看看做什么米吧。
寿司在店里可以使用普通的大米，但是我们通常在做寿司的时候，一般都是先蒸一晚米，然后在冰箱里冷冻。大家在选择白米饭的时候，可以选择一般的白米，或者东北地区的短米。东北地区短米最大的优势是米短，而且做得很密，最好吃。
寿司很多人怀疑店里使用的都是大米和糯米，所以我们掌握了大米和糯米混合制作比较强。寿司店内可将海菜、海苔、青瓜、猪肉松、生鱼片作为寿司店内的重要食物，搭配芥末酱、生鱼片等食用，是日本特色美食。寿司店里可以吃饭也可以做甜点。寿司店里的海苔、白米饭、调味料都是精心设计的，所以切好的时候不要撒。
寿司做什么米
寿司很多朋友在自己DIY米的时候会有疑问，但是从以前的情况来看，寿司用的米是寿司米，日本梗米。特点是颜色白，颗粒物光滑，用来蒸的白米饭韧性好，不仅有嚼劲，而且具有较大的粘性。另外，日本的长粒香米也可以。这种米肥肉小有点甜，味道相当好。如果是在家里亲手做的话，可以把梗米和檽米组合起来。
